Tortilhas Mexicanas Caseiras
Sabe aquela comida prática e versátil, fácil de fazer para 2 ou para 20 pessoas?! Para mim, é a comida mexicana. No meu segundo ano morando na gringa, dividi o apartamento com uma amiga mexicana-americana e adorei aprender na prática algumas dessas delícias. Hoje vamos aprender a fazer a base de quase tudo: Tortilhas (Com a mesma receita, apenas mudando o tamanho das tortilhas, você pode criar vários pratos diferentes). Regrinha geral para tamanho: Burritos : 25-30 cm de diâmetro Quesadillas : 20-25 cm de diâmetro Fajitas : 15-20 cm de diâmetro Tacos : 10-15 cm de diâmetro A receita abaixo rende 10 tortilhas de 12 cm. Tortilhas Mexicanas Caseiras Ingredientes 2 xícaras de farinha branca 1/2 colher de chá de sal 175 ml de água 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de manteiga (para untar a frigideira) Modo de Preparo Em uma tigela grande, junte a farinha e o sal. Adicione a água e o óleo, misturando aos poucos. Unte uma super...