Molho de Tomate Caseiro
Família italiana moderna é aquela coisa: Macarronada tradicional aos domingos e a gente usando sachê de molho, porque é mais prático, mais barato e mais rápido... #quemnunca? Se eu disser que molho feito em casa é mais gostoso e mais saudável você vai dizer que acredita, mas se eu disser que também é mais barato e que é só um pouquinho mais trabalhoso?! Tem muita neura na arte do molho, mas essa receita de molho é sem frescura, express e não tem que seguir quantidade nem ter destreza alguma. Molho de Tomate Caseiro Ingredientes Tomates bem maduros (Entre 6 e quantos couberem na sua panela) Modo de Preparo Em uma panela grande coloque os tomates pré-lavados e cortados ao meio. (Retire partes machucadas mas não despreze as partes batidas ou amassadas) Se a panela não for anti-aderente coloque um "tiquin" de água filtrada. Deixe a tampa por cima sem fechar completamente e cozinhe por 10 minutos. Desligue e vire todo o conteúdo da panela no liquidificador....