Tortinha da Vó Leo
Essa receita é uma das all time favorites do meu pai, que diz que quem bobear come a forma inteira sozinho. Minha avó faz essa receita com certa frequência e quando sai quentinha do forno na cozinha clarinha dela, o cheiro faz a gente pensar que comer uma forma inteira sozinho não é lá tão problemático assim. Mas não, não se pode comer uma forma inteira sem dividir. [Nota mental: Repetir essa frase até fixar no subconsciente.] Tortinha da Vó Leo Ingredientes: 4 ovos 1 xícara (240 ml) de leite 1 xícara (110 gramas) de trigo 1 xícara de óleo 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 colher de chá (2 gramas) de sal 1 colher de sopa (13 gramas) de fermento 100 gramas de presunto fatiado 100 gramas de queijo muçarela fatiado 2 tomates fatiados Modo de Preparar: Bata no liquidificador os ovos, leite, trigo, óleo, sal, queijo ralado e fermento até a mistura ficar homogênea. Coloque metade da mistura numa forma untada, recheie colocando as fatias de presunto e de mu