Bolo Bundt de Morango
Bundt cakes são densos e molhadinhos, e bem populares aqui nos EUA. Além de saboroso, gosto dele pela simplicidade na hora de decorar. Este bolo especificamente eu fiz na Páscoa e por isso coloquei ovinhos de chocolate no meio, imitando um ninho. Porém, é comum usar flores para uma decoração digna de qualquer ocasião! Bolo Bundt de Morango Ingredientes Massa 1/2 xícara buttermilk* 2 xícaras açúcar 3 ovos grandes 1 colher de sopa sumo de limão 2 1/2 xícaras farinha 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá sal 1 xícara de iogurte grego natural 340g (12 oz.) morango fresco, picado Cobertura 1 bloco de cream cheese (8oz/226g) 5 colheres de sopa iogurte grego 2 colheres de sopa leite 6 colheres de sopa açúcar *Buttermilk caseiro: para cada 1 xícara de leite, adicione 1 colher de sopa de sumo de limão ou vinagre branco. Misture e reserve por 10 minutos antes de usar. Modo de Preparo Massa Preaqueça o forno a 190º C (375º F). Unte com margarina e